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σ)´∪`*) ボーノ♪
タンドリーチキン
(2人分)
材料
鶏もも肉/300g
すりおろしにんにく/小さじ1
すりおろししょうが/小さじ1
ヨーグルト/1/2カップ
カレーパウダー/大さじ2
ケチャップ/大さじ2
塩、こしょう/少々
レモン/適量
作り方
フォークで鶏肉を全体にてきにさし、そのあと一口大に切っておく。ポイント!!味を早く染み込ませるのと同時に筋をきっている。
ボールにすべての材料をいれ、よく揉み、アルミホイルをしいた天板に、鶏肉を並べるようにおき焦げないようアルミホイルを上から被せ、トースターに入れ約10分焼き、ホイルを取り表面に焦げ目をつけたら完成。お好みでレモンを絞る。
2009
06/13
15:14
鶏肉
CM:0
ネギアジ
豆アジ…6匹分(100g)
長ネギ…1/3本
みょうが…1/2個
刻みのり・わさび…適量
しょうゆ…大さじ1
こんにゃく入り酢飯…250g
2)豆アジは3枚におろし、皮をはいで細かく叩く。
3)2)にネギとみょうがを加えて混ぜ、酢飯の上に盛り付ける。
4)刻みのりをふりかけ、わさび醤油をたらして完成。
2009
05/09
17:14
魚
CM:0
キャベツを使って大きさ2.5倍 カロリー40%ダウンビッグハンバーグ
分量(1人分)
キャベツ…100g
ご飯…100g
合挽き(赤身)…100g
卵…1/2個
塩・オリーブオイル…適量
<タレ>
ポン酢…大さじ2
トリガラスープの素・砂糖・豆板醤・片栗粉…適量
<つけあわせ>
キャベツ…100g
塩・ゴマ油…適量
1)ボウルに挽肉、塩、卵を加え馴染ませたら、ご飯とみじん切りにしたキャベツを加えて混ぜ合わせる。
2)オリーブオイルを敷いたフライパンで両面に焼き色を付けたら、フタをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
3)タレをハンバーグを取り除いたフライパンに入れ、トロミが付いたらハンバーグの上からかけて完成。
2009
05/09
17:12
キャベツ
CM:0
キャベツの重ね蒸し
分量(1人分)
キャベツ…150g
豚もも肉・もやし・しめじ…100g
醤油…大さじ2
ニンニク…1カケ(すりおろし)
しょうが・和風だし・ゴマ油・片栗粉…小さじ1
1)醤油、ニンニク、しょうが、和風だし、ゴマ油、片栗粉を混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。
2)耐熱ボウルにキャベツを敷き詰め、豚肉、しめじ、もやしをのせ、これを3回繰り返す。
※キャベツでフタをし、しっかりと押し込むのがポイント
3)ラップをしてレンジで7分程度加熱。
4)お皿でフタをし、くるっと盛り付ければ完成。
2009
05/09
17:11
キャベツ
CM:0
キャベツを麺にしてカロリー半分の冷やし中華
分量(1人分)
キャベツ…200g(2枚分)
卵…1個
砂糖・塩・オリーブオイル…適量
ハム…1枚
キュウリ…1/4本
トマト…1/2個
<醤油タレ>
醤油・酢・水…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩・トリガラスープの素・ゴマ油…適量
<味噌ダレ>
醤油の代わりに味噌…10g
あとは醤油タレと同じ調味料で塩は除く
1)キャベツを厚さ5mmに千切りし、レンジで4分温める。
2)キュウリ、ハム、トマトを切る。
3)オリーブオイルを敷いたフライパンで薄焼き卵を作り、細切り。
4)キャベツを半分に分け、味噌と醤油のタレに絡める。
※2種類のタレで2つの味が楽しめる
5)お皿に盛り付け、具をのせて完成。
2009
05/09
17:10
キャベツ
CM:0
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